Petit.co - Schnellrestaurant, Catering & Veranstaltungsservice

1.Mediterranes Buffet Preis pro Person 24,50 €

Kalte Speisen (7 auswählen)

Gebratene Zucchini, süß-sauer mariniert
eingelegte Artischockenherzen
Spießschen von Kirschtomaten und Mozzarellakugeln mit Pesto
Schafskäsesalat mit mediterranem Gemüse
eingelegte Anti Pastigemüse in Olivenöl und Knoblauch
mit Frischkäse gefüllte Kirschtomaten und Minnipaprika in Olivenöl
eingelegte Oliven
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Spanischer Serrano Schinken auf Tomatenpaprika
Italienischer Käse mit Weintrauben
Schrimpscocktail in Joghurtsoße

Warme Speisen (3 auswählen)

Zanderfilet auf Kräutertomaten mit Lauch
Frisches Pfannengemüse mit Kartoffelscheiben
gefüllte Kalbsröllchen mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Kleine Knoblauchkartoffeln und gebratnes Gemüse
Tortellini mit Käsesoße
Schweinefiletmedaillons mit Schimmelkäse überbacken
Zypriotisches Schweineragout mit Koriander und Rotwein
Orientalische Falafel ( fritierte Bällchen aus Kichererbsen und Weizenschrot mit Joghurtsoße
Lammkotelett mit Feta – Sahnesoße
Wildscheinrücken Sizilianischer Art
Minestrone

Dessert (2 auswählen)

Aufgeschlagenes Mascarponemousse mit Amaretto
Fruchtsalat mit Honig und Vanillesoße
Cappuccinoschaum mit Pistazien
Tiramisu
Reispudding mit Mandelmilch

Beilagen

Türkisches Fladenbrot
Ciabatta
Helles und dunkles Baguettebrot
Butter
verschiedene Soßen und Dips

2. Vorschlag Kalt / Warmes Buffet 19 € pro Person

1. Warmanteil (1 Suppe, 1 Braten und 1 Auflauf auswählen)

Lauchcremsuppe
Tomatensuppe
Soljanka
Gulaschsuppe
Caldoza plus 2 € pro Person
Hühnerbrühe mit Einlage
Kaßlerbraten auf Sauerkraut oder im Brotteig gebacken
Schweinelachsbraten mit Porreegemüse
Schweinefilet mit Rahmchampignongs

Braten Ihrer Wahl:

Kartoffelauflauf
Broccoliauflauf
Auflauf aus frischem Gemüse
Auflauf aus Ratatoi und Hackfleisch
Lasagne
Krustenbraten mit Backpflaumen

3. Rustikales Buffet 16 € pro Person

Warmanteil

Deftige Gulaschsuppe
Krustenbraten mit Lauchgemüse
Blut- und Leberwurst
Sauerkraut

Kaltanteil

Platte mit Hackepeter in Igelform oder als Schwein angerichtet Griebenschmalz aus eigener Produktion
Harzer Käse
Hausgemachte Bouletten
Fein ausdekorierte ½ Eier als Dekoration
Gewürzgurken
Tomatensalat
Butter
Hausgebackenes Bauernbrot
Pumpernickel
Obstkorb

Dessert

Grießpudding mit Sauerkirschen
Diese Buffets sind nur Vorschläge und können Ihren Wünschen angepasst werden.

Weiterhin können Sie auch professionelle Koch- und Servicekräfte für das absolute Gelingen Ihrer Party oder Veranstaltung von uns mieten. Für Rückfragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Vom belegten Brötchen über Kanapees bis zum k/w Buffet sorgen wir für die kulinarische Umrahmung Ihrer betrieblichen Veranstaltung, bzw. Ihrer privaten Party.

Das schließt die Versorgung mit Getränken vom Tagungsgetränk bis hin zum Champanger ein.

Selbstverständlich bekommen Sie bei uns auch das Equipment passend zu Ihrer Party oder Veranstaltung.

Frühstücksangebote, Menüfolgen oder Varianten vom rustikalen bis zum mediterranen Buffet finden Sie als Beispiele auf unserer Web-Seite, oder Sie setzen sich persönlich mit uns in Verbindung.

Für das perfekte Gelingen Ihrer Veranstaltung oder Party stellen wir Ihnen auch gern Koch- oder Servicepersonal zur Verfügung.

Wenn Sie mögen, rollt aber auch unser tägliches Mittagsangebot bis an Ihren Arbeitsplatz
(aus organisatorischen Gründen können wir unseren rollenden Mittagstisch nur im Bereich der Berliner Vorstadt ausliefern).

Dabei wechselt sich Defftiges mit leichter Kost ab und es werden natürlich immer auch vegetarische Gerichte im Angebot sein.

(aktueller Speiseplan klick bitte hier!)

Hier einige Beispiele für warme und kalte Buffets (werden auch überregional geliefert)